“三鹿事件”引發(fā)食品行業(yè)大地震
---- 慕尼黑上海分析生化展為食品**保駕護(hù)航

　　日前所爆發(fā)的“三鹿奶粉事件”引發(fā)了中國食品行業(yè)大地震，一時(shí)間有關(guān)三聚氰胺的報(bào)道鋪天蓋地，這一化工名詞一時(shí)間變得**皆知?！翱梢灶A(yù)見其影響肯定會超過此前的阜陽奶粉‘大頭娃娃’事件?！敝袊虡I(yè)協(xié)會常務(wù)理事王丁棉表示，本次事件不僅將影響到三鹿企業(yè)，甚至對整個(gè)中國乳品行業(yè)都可能產(chǎn)生很大的負(fù)面影響。我們不難看出，隨著事件的進(jìn)一步發(fā)展，此次所涉及的將不光光是乳品行業(yè)，整個(gè)食品行業(yè)都面臨著**監(jiān)督檢驗(yàn)的重大任務(wù)。而由此引發(fā)的新一輪人們對食品**的極大關(guān)注也必將在很大一段時(shí)間內(nèi)成為一個(gè)廣泛的社會問題。

　　對于三聚氰胺，普通公眾可以陌生，食品生產(chǎn)企業(yè)卻不能以陌生為借口，推脫自己的防范責(zé)任。據(jù)2007年第11期《財(cái)經(jīng)》報(bào)道，去年5月份，中美“寵物毒糧”事件中已經(jīng)出現(xiàn)了三聚氰胺的陰影。中國江蘇公司出口到美國的小麥蛋白粉，導(dǎo)致了美國3個(gè)月內(nèi)十多只寵物貓狗的死亡。美國食品藥品管理局調(diào)查證實(shí)，罪魁禍?zhǔn)资沁@些小麥蛋白粉里含有三聚氰胺。它一年前被摻入蛋白粉，殺死的是美國的十多只貓狗。一年后被摻入奶粉，殘害的卻是中國好多倍于此的嬰兒。
“民以食為天”，其實(shí)食品**問題一直是人們所高度關(guān)注的。從多年前的假白酒、“嗑藥”水產(chǎn)品、蘇丹紅、毒餃子、毒罐頭、阜陽劣質(zhì)奶粉、瘦肉精到現(xiàn)在的三鹿事件，其影響之惡劣，波及面之廣是一個(gè)勝過一個(gè)。除了影響了我國的食品與農(nóng)產(chǎn)品出口，更嚴(yán)重的是它嚴(yán)重危害到了人們的人身健康。

　　食品添加劑，農(nóng)藥殘留、***超標(biāo)等問題已經(jīng)成為一個(gè)嚴(yán)峻的社會問題。而在拷問著企業(yè)誠信，部門監(jiān)管的同時(shí)也對如何用制度管理產(chǎn)品，用科學(xué)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)提出了更高的要求。而面對這一逐漸嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，分析儀器再次成為保證食品**的執(zhí)法武器。作為檢測的工具，快速、準(zhǔn)確的分析儀器及技術(shù)讓有毒物質(zhì)無所遁形。而analyticaChina 2008慕尼黑上海分析生化展正是致力于推進(jìn)全行業(yè)儀器分析檢測水平，發(fā)展分析測試儀器行業(yè)；服務(wù)于食品，環(huán)保，醫(yī)療衛(wèi)生，科研，檢驗(yàn)檢疫，電子，化工等數(shù)多行業(yè)的專業(yè)展覽會，也是展示先進(jìn)的分析技術(shù)與儀器的交流平臺，而食品**則是本次大會的重要議題之一。在本次展會上，您將看到來自世界廠商關(guān)于食品質(zhì)量控制、農(nóng)藥殘留分析等方面的集中展示，以及的解決方案。

　　慕尼黑分析生化展展商在行動

　　針對三聚氰胺的檢測慕尼黑分析生化展的展商也已經(jīng)紛紛行動起來，為各個(gè)相關(guān)企業(yè)和單位了專門用以檢測的儀器和整體解決方案。在本月23日至25日在上海新國際博覽中心召開的此次展會上，您也將有機(jī)會和展商就此進(jìn)行深入的探討。

　　珀金埃爾默（PerkinElmer）推出用于檢測食品中三聚氰胺的氣質(zhì)聯(lián)用儀包括利用自動進(jìn)樣器和TurboMass?軟件的Clarus? 600 T氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀。“在此系統(tǒng)的幫助和下，實(shí)驗(yàn)室可以確保其分析的性，同時(shí)也符合美國FDA新的檢驗(yàn)淀粉，大米蛋白，玉米粉和大豆蛋白的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。”珀金埃爾默生命和分析科學(xué)色譜副總裁EricZiegler表示，“我們竭力用我們的深厚的知識來開發(fā)一項(xiàng)用于檢測三聚氰胺添加劑的完整分析系統(tǒng)。此項(xiàng)系統(tǒng)再次展現(xiàn)珀金埃爾默將為客戶更多以應(yīng)用為**的系統(tǒng)來改善和保護(hù)我們的世界?！?p>　　此次三聚氰胺分析儀的技術(shù)是與 FloraResearch研究中心共同開發(fā)的,此研究中心是在FDA注冊的擅長對天然產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)的獨(dú)立實(shí)驗(yàn)室。Ziegler同時(shí)指出珀金埃爾默是全套三聚氰胺檢驗(yàn)用氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀系統(tǒng)的公司。

　　安捷倫（Agilent）應(yīng)對食品中三聚氰胺檢測的多種解決方案

　　安捷倫推出了基于不同儀器平臺的三聚氰胺檢測方案，以滿足不同客戶對于食品及其原材料中三聚氰胺篩查，確認(rèn)和準(zhǔn)確定量的需要。安捷倫公司**的氣質(zhì)聯(lián)用，液相色譜和液質(zhì)聯(lián)用產(chǎn)品用于食品及其原材料中三聚氰胺的篩查，確認(rèn)及準(zhǔn)確定量，為您多元化的選擇。

　　安捷倫5975系列GC/MS和DB5-ms毛細(xì)管色譜柱可用于各種基質(zhì)中三聚氰胺的篩查；安捷倫1200SL液相色譜系統(tǒng)可用于三聚氰胺的定量分析，其中有關(guān)ZorbaxRx-sil C8 LC column更是美國FDA所采用的液相色譜柱。

　　安捷倫6410三重四極桿LC/MS可以為三聚氰胺定性定量分析簡單，靈敏和高選擇性的一體化解決方案。

　　賽默飛世爾科技（Thermo FisherScientific）推出三聚氰胺LC-MS/MS解決方案

　　Thermo Scientific AccelaTM高速液相系統(tǒng)和TSQ QuantumUltra三重四極桿質(zhì)譜儀，建立監(jiān)測加工食品中的三聚氰胺及其水解產(chǎn)物的液相色譜——串聯(lián)質(zhì)譜方法。TSQQuantum是可以使用高度選擇反應(yīng)監(jiān)測(H-SRM)模式的儀器，這種模式使動物組織等復(fù)雜樣品的快速和有效分析更容易。這個(gè)方法用ThermoScientific的LC-MS/MS，得出的精密度和準(zhǔn)確度值，完全滿足食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于分析方法建立和確證的指導(dǎo)原則的要求。

　　這套儀器也早在2007年就被美國國家食品**與技術(shù)中心作為高優(yōu)先級的三聚氰胺分析工作中關(guān)鍵的部分?！癟SQ QuantumUltra在H-SRM模式下能夠給我們非常高的信燥比，讓我們獲得很高的檢測限?！盫arelis博士解釋說，“它具有非常神奇的、非常**的靈敏度。并且非常耐用，因此每天可以給我們可靠和一致性的結(jié)果?！?p>　　除此之外analytica China2008的眾多其他展商如上海伍豐，Sigma-Aldrich，舜宇恒平儀器均紛紛重點(diǎn)推出了各自與三聚氰胺檢測相關(guān)的儀器，產(chǎn)品及整體解決方案。我們可以預(yù)見到在即將召開的analyticaChina 2008慕尼黑上海分析生化展上這一話題必將成為所有觀眾和展商所關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　記者還從主辦方慕尼黑展覽（上海）有限公司獲悉，作為國際生化分析領(lǐng)域的重要展會，“食品**”也是本屆慕尼黑上海分析生化展（analyticaChina2008）大會的重要議題。在本次展會上，觀眾將看到來自世界廠商關(guān)于食品質(zhì)量控制、農(nóng)藥殘留分析等方面的集中展示以及的解決方案。主辦方負(fù)責(zé)人解釋說，在中國，在關(guān)于食品質(zhì)量和**的檢驗(yàn)、監(jiān)督和監(jiān)管的各種事件成為人們?nèi)粘殛P(guān)注的話題之際，慕尼黑上海分析生化展也將把更多的重心放在與之相關(guān)的儀器設(shè)備的展示，技術(shù)的交流，與觀眾共同探討解決應(yīng)對之策，全力為食品**保駕護(hù)航。

　　在展會同期舉行的第四屆國際分析化學(xué)研討會上，來自德國農(nóng)業(yè)發(fā)展研究院、湖南大學(xué)、大連化學(xué)物理所等的與會嘉賓還將就“食品與***檢測”、“食品、飼料及水質(zhì)檢測”、“奶制品及水產(chǎn)品中的有害物檢測”等主題進(jìn)行更深入的探討。來自意大利健康與消費(fèi)者保護(hù)中心、歐盟健康與消費(fèi)者保護(hù)研究所、慕尼黑科技大學(xué)等的學(xué)者將和與會者進(jìn)行討論共同探討使用儀器分析與生化技術(shù)來保障大眾的食品**。展覽會的其他同期活動還包括色譜技術(shù)中德論壇，設(shè)備驗(yàn)證和實(shí)驗(yàn)室體系認(rèn)證中國研討會，展商技術(shù)交流會等等。

　　今年的慕尼黑上海分析生化展（analytica China2008）將有來自近20多個(gè)國家的342家企業(yè)的參與，這也是本年度范圍內(nèi)大的分析生化領(lǐng)域的專業(yè)展會。此次展會將于2008年9月23日-25日在上海新國際博覽中心召開，相信今年上海的將再次成為行業(yè)內(nèi)交流溝通的平臺。

　　analytica China簡介

　　analytica China慕尼黑上海分析生化展已經(jīng)成為亞洲重要的分析、實(shí)驗(yàn)室技術(shù)、診斷和實(shí)驗(yàn)室技術(shù)領(lǐng)域的專業(yè)博覽會和網(wǎng)絡(luò)平臺，位于行業(yè)在亞洲具成長性的市場之一—中國。展會每兩年在上海浦東新國際博覽中心舉辦一次。上海同時(shí)是中國的化工和制藥產(chǎn)業(yè)集散地。觀眾來自化學(xué)、醫(yī)療、食品、環(huán)境和醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，以及工業(yè)和政府研究部門的用戶和決策者。慕尼黑上海分析生化展將于2008年9月23日至25日舉辦。

　　analytica China慕尼黑上海分析生化展是analytica全球網(wǎng)絡(luò)的一部分。該網(wǎng)絡(luò)涵蓋了analytica德國國際分析、生化技術(shù)、診斷和實(shí)驗(yàn)技術(shù)貿(mào)易博覽會暨國際研討會（analytica2008，2008年4月1日至4日，慕尼黑）、analytica China慕尼黑上海分析生化展和analytica AnaconIndia印度國際分析、生化技術(shù)、實(shí)驗(yàn)室技術(shù)和服務(wù)博覽會暨國際研討會（analytica Anacon India2007，2007年10月31日至11月2日，印度海得拉巴）。更多以上展會及同期活動信息，
　　慕尼黑國際博覽集團(tuán)是世界的展覽公司之一，每年在全球范圍內(nèi)舉辦近40個(gè)博覽會，涉及行業(yè)包括資本貨物、消費(fèi)品和高科技。每年有100多個(gè)國家的30,000多家企業(yè)來到慕尼黑參展，觀眾遍及全球200多個(gè)國家和地區(qū)，總?cè)藬?shù)超過200萬。此外，集團(tuán)還在亞洲、俄羅斯、南北美洲舉辦各類專業(yè)博覽會。慕尼黑在全球86個(gè)國家擁有4家子公司和62個(gè)代表處，集團(tuán)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全球。

　　**關(guān)鍵詞：慕尼黑上海分析生化展、三聚氰胺、食品

上海金鵬分析儀器有限公司
電話021-36162366  hongxin86.cn 通過ISO9001：2000認(rèn)證
以下產(chǎn)品：
核酸蛋白檢測儀、紫外檢測儀、紫外分析儀、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、自動純水蒸餾器、低溫恒溫槽
循環(huán)水真空泵系列、恒流泵系列、自動部分收集器系列、梯度混合儀系列
層析柱系列、溶劑過濾器系列、動物人工呼吸機(jī)系列
電熱干燥箱、真空干燥箱、紅外干燥箱、烘干器、培養(yǎng)箱、霉菌培養(yǎng)箱、振蕩培養(yǎng)箱、生化培養(yǎng)箱、光照培養(yǎng)箱、恒溫恒濕箱、隔水培養(yǎng)箱、人工氣候箱、厭氧培養(yǎng)箱、二氧化碳培養(yǎng)箱、箱式電爐、管式電爐、電熱板封閉電爐、萬用電爐、高低溫試驗(yàn)箱、鹽霧試驗(yàn)箱、老化試驗(yàn)箱、調(diào)溫調(diào)濕箱、植物生長箱、分析天平、精密天平、微量天平、電子天平、天平、架盤天平、靜水天平、液體比重天平、電子臺秤、水份測定儀、機(jī)械天平、扭力天平、酸度計(jì)、電導(dǎo)率儀、溶氧儀離子計(jì)、滴定儀、卡氏水分測定儀、工業(yè)在線分析儀、多參數(shù)分析儀、電位儀生物顯微鏡、學(xué)生顯微鏡、熒光顯微鏡、金相顯微鏡、體視顯微鏡、讀數(shù)顯微鏡、倒置顯微鏡、計(jì)量檢測顯微鏡、羅維朋比色計(jì)、余氯比色計(jì)、色差儀、折光儀、比色計(jì)、旋光儀、濁度儀、白度儀、霧度儀、光澤度儀、恒溫水箱、恒溫水槽、振蕩水槽、油浴油槽、電熱套、防爆冰箱、低溫冰箱、液氮容器、致冷器、精密恒溫、槽粉塵計(jì)、恒溫水浴鍋、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、真空泵、電動攪拌器、恒流泵磁力攪拌器、粉碎機(jī)、分散乳化均質(zhì)機(jī)、振蕩器梯、度混合器、蠕動泵、超凈工作臺、除濕機(jī)空氣自凈器、**器、通風(fēng)柜、可見光分光光度計(jì)、紫外可見分光光度計(jì)、熒光分光光度計(jì)、原子吸收分光光度計(jì)、碳硫分析儀、火焰分光度計(jì)、氣相色譜、液相色譜、質(zhì)譜儀、色譜相關(guān)設(shè)備、氫氣發(fā)生器、氮?dú)獍l(fā)生器、氣體發(fā)生一體機(jī)、空氣發(fā)生器、層析儀、紫外分析、儀離心機(jī)、純水器、收集器、蒸餾水器、顯微(細(xì)胞)、、電泳儀、電泳槽、生化分析儀、紫外檢測儀、酶標(biāo)儀、洗板機(jī)、PCR儀、基因槍、導(dǎo)入儀、超聲波細(xì)胞粉碎儀、超聲波清洗機(jī)